Plateaux repas sur demande...

Si vous prévoyez d'arriver un peu tard, ou si vous n'avez pas le courage d'aller au restaurant, nous pouvons vous proposer plusieurs types de plateaux repas en semaine, préparés le jour même sur commande (commandé la veille de préférence, ou avant 12h). 
Nous mettons volontier à disposition notre cuisine et salle-à-manger, mais nous vous remercions de ranger vos assiettes au lave-vaisselle et nettoyer la table une fois le repas terminé, afin que la salle de petits-déjeuners soit propre le matin.

PLATEAUX MAISON

En semaine, nous pouvons aussi (selon disponibilité), vous réchauffer différentes recettes traiteurs. Nos plats à réchauffer sont cuisinés par un traiteur, et conservés sous-vide. Les recettes sont variées, sans additif et sans conservateur, ce qui permet de garder une saveur de plats maison.
 Chaque assiette est proposée avec :
  • 1 bouteille bouteille d'eau (33 ou 50cl)
  • 1 dessert (fruit, ou yaourt)
  • 1 verre de vin offert
  • 1 petite assiette de fromages en supplément
BB Ecully choucroute de canard au riesling Plat traiteur Ecully : blanquette de veau Plateau traiteur Ecully : boeuf bourguignon Plat Traiteur Ecully : chili con carne
Choucroute de canard au Riesling Blanquette de veau Boeuf Bourguignon Chili Con Carne
Une recette alsacienne réalisée par un traiteur près d'Angers. La recette contient du magret de canard sans peau, des saucisses et de la gorge de porc et de la poitrine fumée. Veau, oignons, carottes, poireaux, champignons, fond de veau, citron, crème, huile de tournesol, beurre, pommes de terre Viande de boeuf, huile de tournesol, vin rouge, fond de veau, carottes, oignons, champignons, lardons, pommes de terre Viande de boeuf, huile de tournesol, haricots rouges, tomates, oignons, ail, fond de veau, épices. 
14€ à 17€ 15 à 18€ 15 à 18€ 15 à 18€

 

 

Traiteur Chb d'hotes : blanquette de saumon et pommes de terre Plat traiteur Ecully : poulet citron confit avec ses legumes Plat traiteur Ecully : risotto poulet cepes BB Ecully risotto aux champignons
Blanquette de Saumon et pommes de terre Poulet Citron confit avec ses légumes Risotto poulet Cèpes Risotto aux Champignons
Saumon, oignons, carottes, poireaux, vin blanc, sucre, fumet, crème, huile de tournesol, pommes de terre Viande de poulet (origine: Espagne), soja, poivrons rouges/verts, pousses bambou, choux blanc, poireaux, oignons, black fungus, carottes, cirton confit, soja, wasabi Riz Arborio, Viande de poulet (origine Espagne), Cèpes réhydratés, eau, crème, oignons, huile d'olive, Sel/poivre, Thym/Laurier Un Risotto excellent (sans viande) avec du riz Arborio, champignons, crème, oignons, huile d'olive, sel, poivre, thym et laurier et c'est tout!
15€ à 18€ 15 à 18€ 15 à 18€ 13 à 16€

 

 

Traiteur Chambre d'hotes : Brandade de morue Plat traiteur Ecully : saute de porc sauce aigre doux Plat traiteur Ecully : Formule complete Plat Traiteur Ecully : Assiette Fromage
Brandade de Morue Sauté de porc sauce aigre-doux Formule complète Assiette de fromages, petite ou grande, avec ou sans boisson
Cette spéciaité occitane a été réalisée... en Bretagne ! Notre artisan local a préparé cette brandade de morue avec des ingrédients naturels : morue, pommes de terre, ail, huile d'olive. Viande de porc, carottes, poivrons, oignons, vinaigre, tomates, miel, sucre, huile de tournesol, farine, sel, poivre 1 plat + 1 bouteille d'eau + 1 dessert + 1 petite assiette de fromages + 1 verre de vin offert
Petite assiette sans boisson : 4€
Petite assiette avec boisson : 6€
Grande assiette avec boisson : 12€
15€ à 18€ 15 à 18€ 16 à 18€ 5 à 12€